www.dukaniejakdukan.fora.pl

Fobmroweczka

znalezione na: http://www.dukaniejakdukan.fora.pl/posting.php?mode=newtopic&f=4

Składniki:

0,5 kg wolowego mięsa mielonego
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
1 puszka pomidorów (240g)
1 mały przecier pomidorowy (70g)
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka kuminu/kmin rzymskiego mielonego
1,5-2 łyżeczki chili
1 papryczka chili
sól, pieprz

Cebulę posiekać w drobną kosteczkę i podsmazyć na wodzie. Dodać oregano, kumin/kminu, chili i papryczkę chili pokrojoną w plasterki (trzeba pamiętać, żeby usunąć nasiona z papryczki!). Zarumienić. Dodać mięso i podsmażyć ok 15min, od czasu do czasu mieszać. Następnie dodac pomidory i przecier i doprawić do smaku. Gotować kolejne 10-15min. Dodac pokrojoną w kostkę paprykę i gotowac do jej miękkości. Jeśli chili con carne będzie miało za dużo sosu-postawić na dużym ogniu i odparować.

Smacznego!

TEKLA · Wysłany: Pią 11:07, 18 Mar 2016 Temat postu:

Moja ulubiona potrawa, ale ja robię po swojemu. Przede wszystkim nie dodaje kuminu ani też kminu. I na dodatek zawijam to w tortillę Smile