www.dukaniejakdukan.fora.pl

anka3miasto · Wysłany: Pon 13:21, 07 Mar 2011 Temat postu: Sernikowy mus 3-smakowy

Sernikowy mus 3-smakowy.
1 kostka sera chudego (ok 200g)
duży jogurt naturalny
2-3 łyżki serka homo (ewentualnie) (jeśli masa jest za gęsta dodać więcej jogurtu)
słodzik wedle uznania
3-4 jajka
2,5 łyżeczki żelatyny (+ciut mleka w którym "namoczymy" żelatynę i 2-ga miseczka z gorącą wodą do kąpieli wodnej)
- do smaku:
skórka z 1/4 cytryny (starta), lub aromat cytrynowy
1-2 łyżeczki kakao odtłuszczonego
1-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- albo w wersji "owocowej":
skórka z pomarańczy lub aromat pomarańczowy
skórka z cytryny lub aromat cytrynowy
zaprawa sokowa w dowolnym smaku
Jaja umyć i sparzyć gorącą wodą.
Ucieramy żółtka z rozpuszczonym słodzikiem. Dodajemy ser i jogurt/y, serek homo, które wcześniej trzeba zblendować.
W 2-giej misce ubijamy białka i dodajemy je łyżką do całości.
Dodajemy żelatynę rozpuszczoną w mleku (w kąpieli wodnej) i mieszamy. Dzielimy masę na 3 części.
Dodajemy do każdej wybrany dodatek: kakao, kawę, skórkę z cytryny, pomarańczy czy kto co chce.
Nakładamy łyżką do miseczek/szklanek/pucharków i jemy ze smakiem po min. 2-3h

TEKLA

Niebo w gębie, dzisiaj będę robić już 4 raz z tego przepisu Smile