www.dukaniejakdukan.fora.pl

ella

- 4 serki homo jak najchudsze(ok. 500-600 gr.)
- 4 jajka (należy sparzyć przed wybijaniem ,ponieważ nie podlegają obróbce termicznej zagrożenie salmonellą!!)
- słodzik
- 3-4 łyżeczki żelatyny
- kilka kropli aromatu waniliowego

Żółtka ucieramy ze słodzikiem (ok. 3 łyżek), białka ubijamy na
sztywna pianę,żelatynę rozpuszczamy w pół szklanki gorącej wody i
studzimy.
Miksujemy serki, żółtka i żelatynę. Opcjonalnie dodajemy aromat, na
końcu delikatnie mieszamy z pianą i do lodówki
można wrzucić pokrojoną w kostkę galaretkę zrobioną wcześniej z herbatek...(jest w przepisie)...smacznego!. Smile

diament

a ja znalazłam taki przepis
SERNIK NA ZIMNO
galaretka dukana,znajdziesz w przepisach
zrobić i odstawić do porządnego stężenia

masa
1szkl mleka
8łyzeczek żelatyny
1,5 łyżki słodzika, ja dałam 6tabletek słodzika,ale nie był słodki
3 zółtka, 3 białka
aromat w zależności od chcicy
500gr serka homo , ja użyłam serki homo łowicza
Połowę mleka zagotować , wymieszać z żelatyną, następnie dolać resztę mleka.Wymieszać.
Utrzeć żółtka ze słodzikem.
Dodać serki.Wymieszać.
Ubić białka i dodać do masy.Wymieszać
Dodać mleko z żelatyną, zmieszać i wylać do formy.
Wstawić do lodówki
Gdy galaretka stężeje wlać na masę i czekać .Ja pojechałam do kina , kiedy wróciłam była już idealna. Trochę mało słodka.

TEKLA

Bardzo fajny przepis na szybkie ciasto. Jak dla mnie bomba i dobrze, że bez pieczenia Smile