www.dukaniejakdukan.fora.pl

maddlen

Składniki:
3 jajka
łyżeczka mieszanki do piernika
łyżeczka cynamonu
szczypta gałki muszkatołowej (ja akurat nie miałam)
2 łyżeczki kakao
3-4 łyżki jogurtu lub serka homo
słodzik

Piekarnik rozgrzewamy do do 180st C. Oddzielamy białka od żółtek. (biszkopt)
Zółtka ubijamy z mieszanką, cynamonem, 1 łyżeczką kakao oraz słodzikiem (rozpuszczonym w łyżeczce gorącej wody). Białka ubijamy na sztywno. Łączymy wszystko i dodajemy gałkę. Masę wlewamy do tortownicy wyłożonej papierem. Pieczemy ok. 10-15 min. Po tym czasie wyjmujemy i zostawiamy do wystygnięcia.
(krem)
W tym czasie do jogurtu-serka dodajemy łyżeczkę kakao, słodzik (j/w) i mieszamy.
Następnie ściągamy ciasto z papieru, przekrajamy w poziomie na dwie części (szczerze powiem, ja przecięłam wzdłuż, gdyż ciężko było na pół przekroić ciacho o mierze niecałych 5mm ;P) Spodnią (jedną) część smarujemy kremem i zamykamy wierzchnią (drugą) częścią.!!

Pycha!!!
Ja dodałam do biszkoptu proszek do pieczenia i może dlatego wyszedł tak niski... Smile

ale mimo to POLECAM!!!!

TEKLA

Fajny przepis, czas wypróbować Smile